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[零售动态] 盒马鲜生年内目标开店100家 将深化“三公里”策略

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  • TA的每日心情
    开心
    2018-7-29 14:23
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    发表于 2018-5-6 17:18:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
        3月31日,阿里巴巴旗下的新零售平台 盒马鲜生 (以下简称“盒马”)宣布,在北京和上海的25家门店将提供“24小时服务”,即在晚间10:00至次日早7:00门店闭店时,消费者依然可以使用盒马App下单,最快30分钟内送达。
    “我们希望以用户为中心,重构三公里生活区,门店不仅是一家超市,而是一个居民的服务中心。“ 盒马鲜生 CEO侯毅在接受21世纪经济报道记者采访时透露,用户的夜间需求是切实存在的,以前因为种种原因被压抑,而盒马释放了这种需求。
    目前,盒马在上海有15家门店,北京门店数为10家,全国门店数为38家。侯毅预计,北京和上海两地的门店数都会在今年超过30家,在全国的目标是开到上百家。
    除了 盒马鲜生 以外,永辉超级物种、京东7FRESH、苏宁苏鲜生等零售创新项目也在加速向一线城市渗透。分析人士认为,零售市场正在向多场景融合转变。未来的企业不再区分线上线下、直营或加盟等类别,而是应以用户为中心,连接碎片化、多元化、多边化的场景。因此,创新将是摆在盒马永辉们面前的最大考验。
    深化“三公里”
    从4月1日凌晨起,北京和上海的25家盒马门店全部实现了“24小时服务”。
    除提供24小时配送服务之外, 盒马鲜生 将进一步扩大自己的SKU。无论是生鲜,还是生活用品等各品类,盒马都将上线提供。从半夜12点的小龙虾,到凌晨4点的退热贴,盒马都会提供送货服务。
    阿里巴巴CMO董本洪表示,阿里巴巴在新零售大策略里面有一条核心的策略,就是要在全中国的各级城市里打造3公里理想生活区——以3公里的半径,以盒马为圆心在各地城市逐渐铺开3公里生活区,让所有生活区内的居民都能享受到服务。
    盒马官方提供的数据显示,2017年盒马共开展了约1500场线下活动,覆盖了全国8个城市,累计超过4万名盒马用户参与。“现在 盒马鲜生 的门店,已经被周边的盒区用户当做一个社交、聚会的场所。连家里的小狗走失了也会在用户群里发布消息,寻求盒马的帮助。” 盒马鲜生 市场运营总监根仙告诉21世纪经济报道记者。
    在近半个月以来, 盒马鲜生 不仅在门店扩张上加速,在产品结构上也在寻求升级。3月19日,盒马上线了成人用品频道“盒尔蒙”,随后,盒马云又于4月1日在北京上线,SKU限定2万以内,配送时效延长为次日达,比 盒马鲜生 实体店多出了厨具、日百、美妆等品类。
    记者采访某企业家时说道,盒马生鲜在生鲜市场已经打开了局面,但是也需要突破固有模式,扩大产品品类既是盈利的需要,也是进一步满足用户需求以增加黏性。
    改造线下
    对于侯毅来说,最大的痛点则在于难以找到合适的场地。“北京上海我们今年都会开三四十家,不是我们不愿意开店。而是一线城市的商业布局太过于成熟,很难有好的空余的场地。”
    2015年,易买得超市退出中国市场,金桥国际商业中心也因此空出了18000平的门店面积,盒马得以在上海市开出第一家门店。眼下,地产商也在逐步适应新零售的模式。崇邦集团副总裁梁美芬在重新规划商业体时,计划把大卖场缩小为3-4个5000千平米左右的门店。
    她在接受21世纪经济报道记者采访时称,最令她感到诧异的是互联网公司的速度。“我们了解到盒马线上线下一体化模式时很兴奋,但是最开始时遇到很多挑战,对方说三个月就要把店开出来。这在传统零售行业,几乎是不可能的。别说上海,全世界都没这样的案例。”
    目前,盒马金桥门店已经实现盈利。在梁美芬看来,商业地产不能单一地看待门店租金,而是要衡量是否有足够多的人气和流量。为此,该公司在近两年开设了专门的外卖停车点、免费WiFi、快递提取点等来适应新零售的趋势。
    就在上月, 盒马鲜生 与包括印力、新城、恒大、碧桂园、融创、世茂、佳兆业、中海、复地、银泰、合景泰富、居然之家、佳航商业在内的13家全国性地产商签订了新零售战略合作协议。未来, 盒马鲜生 的门店将会进驻到上述地产商旗下的项目中。
    除了 盒马鲜生 ,深谙此道的还有苏宁易购。2017年12月19日,王健林、孙宏斌等300家地产商与苏宁结盟。当日,苏宁控股集团董事长张近东宣布,未来3年苏宁将拓展至2万家互联网门店。而腾讯阵营中,则直接囊括了永辉超市、家乐福、步步高等零售网点。
    记者了解到, 盒马鲜生 在上海落地的部分门店,原来的经营方几乎都是传统零售业,它们退出后盒马很快便接手。但是,盒马将线下用户导流至线上的做法,也一度令业界产生质疑。尤其对那些以收取成交佣金为商业模式的地产商来说,其营收可能也会产生影响。
    对此,梁美芬并不认同。“线下门店建立了客户的好感,用户有空肯定会到门店走走。电商还会在中国持续发展,今后线上的生意还会稳步增长。虽然商家有一部分生意在线上,但不代表商家会放弃门店。有更多的商家入驻商业楼盘,会让地产商拥有更加丰富的业态,地产商靠收取固定租金也能很好生存、发展下去。今后地产商采用扣点的比例会越来越少,依靠租金的比例会逐步提升,这是大的趋势。“
    目前,继金桥之后,该公司在昆山和杭州的项目,也已经与盒马建立了合作。侯毅预计,今年盒马会加快开店速度,覆盖到更多的人群,初步目标是100家。只不过,在规模扩张以后,如何深化管理,并做到体验与效率的平衡,是盒马最大的考验。
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